這家鐵板燒打從去年一半先生就一直念著要帶我來吃，但是我每次都是不置可否就一直沒有成行。
今年結婚週年紀念日一半仙生乾脆沒問我，就自己定好餐廳想好行程，直接把全家擄來宜蘭～
（因為早上醒來才跟我說中午要去宜蘭吃飯，是不是算有「擄」的意味！）
到的時候宜蘭飄著小雨。我們比預約時間早到了，所以小人們就先放外面等！
對了！那天去的時候我的相機螢幕還是壞掉的。
（因為我這個笨蛋一天之內把我的手機泡了綠茶晚上又泡可樂，才一個多月的相機也泡到了可樂裡，所以現在我默默在心裡給我的WX5取名小可）
所以那整天的照片都是「盲拍」喔！！
而且我之前把聲音都關掉了，所以是拍成怎樣，到底有沒有拍到......其實我通通不知道
後來問店家可以先在店內坐著或閒逛等開始，就在店裡逛來逛去。
一樓門口有櫃子賣著跟等會兒菜單上有關的東西～
有蔬果、礦鹽、牛奶、醬油、梅酒等等的東西！
另一側有賣書。
其中這本《在地饗宴》後來我有買一本回家。
裡面寫著餐廳各季會用的食材與調理簡介。基本上大多講求新鮮當令與原味料理，有些寫的比較明白的可以看著做做看。
店內有好幾區這樣子的鐵板燒座位，也有一般座位。
我們那區域約的只有我們到了，但是有可能我們一直帶著兩小人閒逛吧，店員決定請我們先入座開始吃......
每個位置放的都一樣。
前面兩個小菜、茶，一個醬油跟洗手用的檸檬水。
右邊的是醃洋蔥我會過敏不能吃。
中間的番茄還不錯，廚師會另外客人淋特製醬油佐食。
接下來服務人員會拿菜單來，讓我們選湯、沙拉、飲料跟主菜的種類與價位。
說到這，他們的服務人員我覺得挺不錯，若是生手被問到問題無法回答，很快的就會有熟的人員來重問並回覆。
主菜原則上就是1/3肉類，2/3海鮮。沒有特別說部吃就是牛肉。
同桌有人不吃牛，我聽主廚介紹說他們的豬肉是松板豬，雞肉我記得就是腿排......下次去我要換豬肉試試！
都選好主廚就開始料理啦！
在主廚料理香菇的同時，餐廳非常貼心的先上了兩小人的食物。
這些小人食物是不算錢的～雖就是麵包、玉米濃湯這些，不過小人也有可飽足的東西吃是很貼心！！
而且小人的玉米濃湯其實就是我們海鮮濃湯的玉米湯底。小人們肚子若餓也都還可以繼續供應！
香菇很嫩很好吃，但是出乎意料的是師傅弄了一個香菇鍋巴～
就是左邊那個小小的！（右邊的是被小小人咬過的香菇）
那個鍋巴脆脆的超香的！
師傅問了我們敢不敢吃生魚片，然後就把魚放到鐵板上～
一半先生轉頭問我說：「不是說生的？」......我說啊：最好是我知道啦！之前來過的人應該是你吧＠＠
原來師傅撒上帕馬森乳酪煎成餅狀然後把間過表面的魚包進去！
這道超級好吃～起司鹹鹹酥酥，裡面的魚卻軟軟鮮甜，吃就是會一直想再來一個！
小孩還跟師傅多要了一片起司皮！師傅也很有耐心的另外煎給小人吃。
下面這張就是小人基本食物。
那個麵包其實鐵煎的還不錯。小小人後來吃夠了就變成我一直吃。
這個蝦子也是很甜很好吃......
基本上海鮮新鮮原味就很讚啦！
三種沙拉我選的是「義大利油醋沙拉」
裡面那鴨胸肉真是不負宜蘭的在地名聲非常的油嫩。
轉個方向拍。
師傅請我們注意底下那塊白的東西！
說是下面這玩意切的！
口感很好，水分充足。我以為他會吃來像山藥，結果好像在吃水梨喔。
一半先生跟我都覺得算平常切來直接吃都很讚！
所以師傅從底下拿來給我們看原形～～
說這玩意叫做「豆薯」！！
湯有四種。我在醬鴨湯跟海鮮脆皮濃湯之間想了很久，決定跟一半先生一樣點脆皮濃湯。
師傅建議我們把皮分開來吃！我決定順從看看～（我超喜歡把脆皮通通嚕進湯裡的啊！）
果然皮超酥脆，可以一片片撥下來給小人吃！
不過湯我就沒特別愛，內容豐富不過就是小人那碗一樣的濃湯底～
我想下次有機會我會換醬鴨湯喝喝看。
在我們忙著湯餵小人時，師傅拿出了好東西～活的鮑魚！
我拍的時候盤子上剩一隻，其他都在鐵板上了.....默默覺得有點殘忍==
我忘記師傅當時說長成這樣要養多久，總之是讓人會「哇！這麼久」的那種。
鐵板上的豪氣～～因為食材很貴吧！到了盤子裡剩下每個人一咪咪可以食......
(所以我的盲拍把它拍的很大，看起來爽快，其實當天右上角那快還沒有十元硬幣大＠＠)
但是真的很鮮美。
下面這隻海膽蝦吃起來海膽的味道比較明顯。
蝦子就沒有上面那隻這麼甜，感覺料理的時間比較長些。
但是我很喜歡那海膽的口感。
這是鮑魚肝。
在吃完鮑魚後突然師傅把它分給我們。
看起來黑黑不起眼卻相當鮮美。可以沾旁邊那個椒鹽吃。
下面上菜的是黑喉。
這個魚肉是我喜歡的那種細緻魚肉，對我這懶鬼來說刺的量也可以接受。
不過我喜歡皮更「恰」一點，那就純屬個人偏好囉。
服務人員這時端來一杯洛神茶。
酸酸的讓我想到之前去食養山房喝的醋。
不過我比較喜歡食養山房的醋＠＠
......其實是我不喜歡這種洛神酸酸飲料
那杯洛神是為了後面接下來都要上肉食了！
第一個上來的是牛肉包鵝肝醬！
這是我在幾道肉品中最喜歡的一道～
裡面的鵝肝味道很不錯！但是一個湯匙而已，一口就沒了＠＠
然後面前就會上來這份牛小排。
照片右下角那個是煎蒜片，有煎過的焦香沒有其他味道。
跟右上的椒鹽還有左邊的岩鹽那些跟牛肉佐食用。
牛小排的肉會先上桌，然後筋會被分開放旁邊。
牛小排的油脂味道很好，我喜歡純沾左上的鹽吃。
不過～～～也太熟了吧！有糟蹋了牛肉的想法。
汁都有點乾掉了。連我咬都覺得有點老了，也無法給小人吃。
是說連摳死口的牛小排我們烤肉也不會烤這麼老啊！
我想如果以後有機會來，我一定會點菜時先問跟師傅說牛肉可不可以六分熟......不行我就點豬肉。
（其實會不會老闆心裡想～不懂的欣賞我的全熟牛肉你就別來了＠＠）
最後師傅在我正忙著咀嚼那些牛筋時，問我們還會不會餓？要不要吃炒飯？
其他客人紛紛表示他們要吃。
我跟一半先生倒是覺得太飽了又想嚐嚐味道，就跟師傅說請她給我們倆一人份嚐味道就好。
他炒的方式是那種把蛋液全包裹在飯粒上的那種。
我很愛看鐵板師傅料理，整個很壯觀～～
淋上老闆自製的ＸＯ醬！
ＸＯ醬的關係，整體我覺得偏鹹香。
裡面的干貝絲那些炒到有點硬了。
我知道炒飯應該要粒粒分明，但是我個人覺得對我來說太乾。
可以說味道我喜歡，口感我不愛！
（不過也不公平，說實話我是個很愛吃軟軟黏黏飯的人......）
吃完炒飯，師傅確定把大家都餵飽了不用再加炒飯後，就開始收工。
吃飽的客人被帶往旁邊一般的桌子區吃甜點喝飲料。
（是說這樣店家也可以邊收拾鐵板區，很聰明！）
一人一盤好吃的新鮮水果～
一半先生的飲料：冷泡焦糖綠茶！
我沒喝到，通通小人喝的！不過小人最有興趣的是上面那層焦糖。
一半先生說：就是綠茶～～
我的薏仁美膚茶。
我愛薏仁～～～這杯有一點在喝精力湯的感覺，有點飽！
今天的甜點是布朗尼～～
還一人附了一杯白蘭地沾布朗尼吃！！
很貼心的多給了一個讓小人有一盤可以嗑。
布朗尼還ＯＫ，不過我覺得酒不太好XD
等到差不多吃完，服務人員會送上一杯自釀的梅酒。
味道還不錯，不過我只要喝這種釀造果酒都會微微頭痛，所以沒有買回家喝。
整體來說，我覺得是不錯的餐廳。
我覺得食材很新鮮，原味方式的料理我也很喜歡。（所以才買書回家啊）
我又非常喜歡吃鐵板燒。
不過我覺得他的ＣＰ值來說，我不會特別想說吃大餐要點這家。
我有認真想過為什麼！
我覺得應該是牛肉的部份有大大的影響了我的印象～
一個人一千多元的預算我應該還是會點食養山房、胡同或是生蠔酒館的台吧。
應該頂多再帶沒吃過的來嘗鮮（今年八八節就本來還帶我爹娘來，後來怕塞車取消了）。
其實還是算推薦啦～只是好像很多但書吼 XD
還有......打食記真的是好餓噢＠＠
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