這是第三次要坐月子了,

前言請見前篇總比較,不再重述囉。

 

試吃文之前我先大約提一下我的口味,方便大家比對想法。

1.我從很淡只有原味到很鹹香的菜都可以愛。

   從小在眷村長大,只有些台菜太油的口味我不喜歡。

2.我喜歡濃郁溫厚的湯。如果是自己煲,冬天甚至我會煲成這樣

DSC07395.jpg的老火湯。

   但是通常我不吃已經成為「湯料」沒啥味道的食物。

3.我愛藥膳,我愛吃中藥!我愛麻油!我愛腰子!

4.我愛五穀雜糧堅果!養生食物到垃圾食物好吃我都吃!

5.對食物很敏感,稍有不新鮮或過度發酵

   會出現頭痛背痛及上吐下瀉症狀。

6.我家冰箱是「冷宮」,通常進去了就幾乎等於我不吃了。

7.若常去的餐廳小吃食材等級降等,目前顯示本人判斷準確度極高。

8.對甜食的材料等級與製作精細度有一定的想法與要求。

9.對於喜歡的食物長時間重複吃的耐受性頗高,

   可以每天去同一家店點同樣的東西吃都不吃新的。

以上大致這樣。。。

 

 

博士的月子餐由業務送到府試吃說明,不需費用。

來的業務人相當客氣,也不會給壓力。

反而讓我覺得如果沒定他們家的讓他白跑很不好意思。

 

不過到底重要的還是食物囉!

給試吃的有八小碗,每碗250cc裝。

正式供餐時燉品會長大成700c.c.碗。

加上飲品可調整量,

如果是定他們家,

以我水不離手的可怕水量來說,應該是足夠的!

 

業務很誠懇的跟我說試吃品為當日配送餐點中一併製作,

所以像我約到的是週三的餐點,

就是今天各週的三種燉品舀來給我試吃,

所以大家試吃到的會都不太一樣。

 

不過在開始發表各碗食物心得前,

我還要先說一個前提:

博士是我試吃諸家中,

唯一一家業務先把食物在附近超商加熱好了才拿來家裡給我。

其他家不是送來熱的,我溫的熱的直接吃,

就是我自己用大同電鍋加熱的。

 

前提之所以重要

在第一碗雜糧飯就有影響。

因為飯好乾@@

不曉得是不是微波壞了......

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其實照片跟現場看起來都還濕潤,

但是它已經有點乾硬到牙口不好的人我想應該是不願吃的!

至少我家五歲半小人吃一口就拒絕了,三歲的要好好咬咬才行。

我吃到半碗嘴巴也有點累了

(雖然我還挺喜歡五穀雜糧有時候挺有嚼感的說><)

業務離開後我把STIN從樓上找下來我家,

她也被這飯乾硬的程度嚇了一大跳吶!

 

這碗是枸杞玉米粥。

業務給我的菜單上沒有這個,

包裝上把它歸在「甜粥」。

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我吃第一口的感覺跟後來把STIN叫下來嚐的感覺一模一樣:

就是「嬰兒食品」噎!!!

好像不是白米,STIN覺得是糯米。

 

枸杞跟玉米弄的整碗粥甜甜的,

STIN挺喜歡,但是我跟我家兩隻都不太愛。

要小的當午餐吃完她還不太願意,拖拖拉拉的吃!

 

拍照都是等業務離開後才拍的,

因為我每碗都有先吃掉一些也問問我的問題,

所以照片裡看起來量都剩半碗的樣子。

 

接下來三碗燉品。

 

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看起來也都OK。

但是問題仍然出在......它不曉得原本就是這樣還是微波糟了!!

肉好乾,有些部位勉強可入口,

嚴重的已經到了在口中咬起來會刷刷響最後只好吐出肉乾的地步@@

我有爬文看有些網友試吃是嫩的,所以我嚴重懷疑是微波加熱過頭的問題啦~

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湯的部份還OK,

不算到濃郁,但也有薄燉的感覺了。

 

肉以外的中藥材放很多給我「看」,

業務小姐是說定餐不想弄廚餘又不介意看不到的話,

可以請廚房不要舀進我的碗裡送來。

 

紅棗已經不是好吃的狀況了,呈現燉過的「湯料」口感。

不過還不至於到無味的程度。

由此大約可判斷藥材燉湯的程度。

 

博士是我試吃的倒數第二家了,

最大的異處是他是唯一一家「完全沒加鹽」的!

我的意思是他不是標榜沒加鹽,是吃起來真的沒加鹽!!!

呈現連個食物裡的鈉離子都不存在的口感。

(我每次煲完湯就炒菜開飯,

   常常一半先生舀第一碗湯喝時我才想到沒加鹽,就是那個樣子)

 

所以吃到下面照片這個甜粥時(這粥我在菜單上也對不上名字說><),

我也就不驚訝它顯得如此養生了。

很淡的甜味,然後算是挺稀的。

吃的時候會有一種在山間養生的日本FU

(有人懂我在說甚麼嗎?)

你叫我續碗我是不會想啦,STIN那隻螞蟻則是嚐了一口以後拒絕再食用。

 

DSC04655 拷貝

 

飲品是提供一碗養肝茶

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一碗杜仲水。

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非常基本的兩款飲品。

 

我娘前兩次幫我坐月子時都用養生壺整天煮著中藥飲讓我當水喝。

這兩碗......呃,

不至於像水,不過喝起來像我每包藥材第二次回煮的濃度就是了!

所以還是會有喝到中藥飲的感覺。

不喜歡中藥味太濃的產婦應該會很接受!!

 

 

寫到這感覺很糟糕,說實話我也決定不會定這家了。

不過還是得但書我覺得是食物微波過頭的可能性很大。

 

所以,我個人覺得如果想要傳統的無鹽健康月子,

又不至於大補熱到頭的感覺,博士其實是可以試吃看看的。

 

不過建議要試的媽媽可以先跟廠商講要自已加熱。

何況自行掌控變數才知道到時候加熱前後的食物狀況如何。

至少這次業務貼心的舉動反而丟了我這個糕拐的客戶,真是很抱歉呀~~~

 

白話說來,

以口頭語書面說明的正式每日供餐量就是:

第一週就是

三餐桌上會有一碗主食飯跟一碗燉品。

其中一餐有多一碗青菜。

三餐之間餓得話

會有一碗燉品跟甜湯(粥品)兩碗可吃。

 

 

第二週就是

三餐桌上會有一碗主食飯跟一碗燉品。

其中兩餐有多一碗青菜。

三餐之間餓得話

會有一碗燉品跟甜湯或粥品兩碗可吃。

 

第三四週就是

三餐桌上會有一碗主食飯跟一碗燉品。

其中兩餐有多一碗青菜。

三餐之間餓得話

會有一碗燉品跟甜湯或粥品兩碗可吃。

還有一天一份水果。

 

 

每天的燉至少有一份魚湯,                      

然後飲品、發奶補品試情況提供。

我要跟小人一起吃,飯菜都可以免費加量。

 

寫成這麼白話感覺每餐餐桌上變得少少好可憐XDDD

不過其實每家大概寫成大白話都長這樣!!

 

 

本來30日54000元,

網站上寫到三月底有39900元新年特價。

業務有我說有一次付清的現金價。

如果有考慮的媽媽可以自己問問看囉。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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